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關於肉桂的煮法...

關於肉桂的煮法...
已經不少人問過類似的問題...我看需要在這裡統一做一個解釋。
很多人反映去中藥房抓藥的時候,肉桂常常藥房的老闆會說最好在藥煮完成時最後再加入。
因為肉桂的天然精油成分遇到熱會被揮發掉,使得藥性減弱。
但其實這是一個很簡單的觀念,方劑的組成最重要的就是單味藥的比例與重量;試問當肉桂開了3g的重量,但是你卻在最後才加入藥湯中,那麼原先方劑中肉桂的占有比重會一樣嗎?
除了一些具有毒性的藥物像是附子或烏頭之類,為了降低毒性(藥性)可能要事先久煮,或是完成時加上一小杯酒或是雞蛋增加效果外,其他的部分其實不建議任意改變煮的順序。
另外像是火神派使用大劑量附子的迷思也是,就算你附子開到300g好了,能夠真正被溶解到水中的有效成分又有多少?
吃的進去,病人的身體狀況能夠有進步就是王道,經方與時方都不用太迷信。
分類:健康

【作者於對岸執業,於兩岸三地教學多年,內文為診間與教室內的心得紀錄。】https://www.reiki.com.tw

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